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      著色劑
      產品名稱:  醬油粉
      規 格:  紙袋
      重 量:  25/kg
      產 地:  河南
      詳細:

      鄭州鴻祥化工有限公司優質生產商,醬油粉的廠家電話,醬油粉的CAS號,醬油粉的詳細說明,鄭州醬油粉****報價,醬油粉的價格,醬油粉的作用,醬油粉廠家總代理,醬油粉廠家****報價,醬油粉的添加量。

      醬油粉

      英文:Soy flour 價格:20元/kg20kg/袋裝

      醬油粉是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用,通過調香、調色、調鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。本文對其生產工藝進行了詳細討論,對生產有一定的指導意義。 

      醬油粉又稱粉末醬油,是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風味的相乘作用通過調香、調色、調鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。它****限度的保留了普通發酵醬油本身的發酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復水性能好,色澤誘人,風味濃郁,調味效果顯著,便于保存運輸。廣泛地應用于調味食品加工的各個方面,是食品工業重要的調味添加劑。

      醬油粉以醬香濃郁、風味誘人、色、香、味俱佳,調味效果卓越,復水性能好,而廣泛地應用于調味食品加工的各個方面,具體應用如表2。隨著食品工業的發展,作為調香增鮮劑的醬油粉,以其便于保存運輸、調味效果明顯,醬香濃郁,風味誘人等特點,必將應用于食品加工的各個方面。

       1、 具有強烈的延伸感和圓潤感,是普通醬油粉呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。 

        2、 具有良好的復水性。 

        3、 使用方便,用量無限制,與其他食品搭配使用,具有肉風味和滋味倍增效果,滋味濃郁,鮮味完美。

       鄭州鴻祥化工有限公司  。 歡迎新老客戶前來洽談! 聯系方式:18037511378;0371-53796629;QQ:1973671826   

       
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